お菓子
改めて『自己紹介』してみた
2020-03
お菓子 [お菓子]を分解していく
どーも、ぱっしーです！
攻略したいものがある時、相手を知らないことには倒せません。ということで、超原点に戻り、そもそも『お菓子ってなんだろう？』というところから深掘りしていきます！
主に、
・お菓子、料理が好きな方
・好奇心、知識欲...
お菓子 [お菓子]意外と知らない『お菓子作りの基礎中の基礎』
どーも、ぱっしーです！
今回はお菓子作りの基礎中の基礎を書いていきます。
主に、
新しく製菓の専門学校へ通われる方
４月から新しい事を始めてみたい方
にオススメです！
☆目次
製菓学校で最初にする事
...
適職 【キャリア】10代からの足跡
note.com/passhi_sweets/n/n84c56f6fa281
どーも、ぱっしーです。
レシピなどはこちらでも更新しつつ、感情系は最近noteの方で更新しています。
今回はキャリアについて。みなさんも色んな経験をされて今...
スイーツ 10分で出来る【アボカドのティラミス】
どーも、ぱっしーです。
今回は、2月にGood lifeで行ったイベントでも使用した『アボカド』を使ってスイーツを作ってみました
人生において食事ってとても重要ですよね？メンタルにも大きく関わってきますし。だから皆さん食材にこだわ...
スイーツ さくらの2層ゼリー
どーも、ぱっしーです！
今回は春の新作レシピです！🌸
☆材料(桜のゼリー)
桜:適量(中と外用)
水:100g
オリゴ糖:10g
ゼラチン:3g
☆作り方
下準備
桜の塩付けを水で洗い...