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【本】『転職と副業のかけ算』読了

どーも、ぱっしーです。 先日「キャリア」についてのnoteを書きましたが、そのきっかけはmotoさんの本を読んだからなんです。そもそも僕はmotoさんを知らず、パレオさんとの対談で初めて知りました。副業に興味があったのでいざ読んでみると...
生活

[お知らせ]HPとブログのページを更新しました

どーも、ぱっしーです。 上記の通り上の2つを久しぶりに更新しました。HPは結構放置気味だったんですが、無駄なものをなくし今やってるコンテンツ重視にしたので今までより見やすくなったと思います。 ブログに関してもトップのところにカテゴリー分...
お菓子

[お菓子]に込められた本当の意味とは?

どーも、ぱっしーです。 前回「そもそもお菓子って?」という内容で記事を書きました。今回は「じゃあなんでお菓子は生まれたの?」ということを書いていきます。 主に前回に引き続き、 ・好奇心、知識欲が旺盛な方 ・お菓子のマニアックな知識を知...
お菓子

[お菓子]を分解していく

どーも、ぱっしーです! 攻略したいものがある時、相手を知らないことには倒せません。ということで、超原点に戻り、そもそも『お菓子ってなんだろう?』というところから深掘りしていきます! 主に、 ・お菓子、料理が好きな方 ・好奇心、知識欲...
お菓子

[お菓子]意外と知らない『お菓子作りの基礎中の基礎』

どーも、ぱっしーです! 今回はお菓子作りの基礎中の基礎を書いていきます。 主に、 新しく製菓の専門学校へ通われる方 4月から新しい事を始めてみたい方 にオススメです! ☆目次 製菓学校で最初にする事 ...
適職

【キャリア】10代からの足跡

note.com/passhi_sweets/n/n84c56f6fa281 どーも、ぱっしーです。 レシピなどはこちらでも更新しつつ、感情系は最近noteの方で更新しています。 今回はキャリアについて。みなさんも色んな経験をされて今...
スイーツ

10分で出来る【アボカドのティラミス】

どーも、ぱっしーです。 今回は、2月にGood lifeで行ったイベントでも使用した『アボカド』を使ってスイーツを作ってみました 人生において食事ってとても重要ですよね?メンタルにも大きく関わってきますし。だから皆さん食材にこだわ...
スイーツ

さくらの2層ゼリー

どーも、ぱっしーです! 今回は春の新作レシピです!🌸 ☆材料(桜のゼリー) 桜:適量(中と外用) 水:100g オリゴ糖:10g ゼラチン:3g ☆作り方下準備 桜の塩付けを水で洗い塩...
生活

人と逢うこと

どーも、ぱっしーです! 今回は新たな発見とやりたい事が出来たのでその想いを綴っていきます。 孤独力とか言ってるけど... 先日のブログでも孤独について書いていますが、今更気づいた事?それとも知ってて見て見ぬ振りしていた事?に目を向ける...
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