お菓子

どーも、『最近また22時に寝て5時に起きる生活に戻した』ぱっしーです。 朝活信者ではないんですが、現状個人的に1番時間が取れるのが朝の時間だったので、今は早朝から動いております。 さて、よくブログを書いていた記憶なのに、気付け...

どーも、ぱっしーです。 今回は前回作った『スイートポテト』のアレンジ版です。スイートポテトレシピを「まだ見てないよー」と言う方は、こちらを参考にどうぞ♪ サツマイモは「炭水化物最強だ！」と言いましたが、かぼちゃもサツマイモに並...

どーも、ぱっしーです。 今回は最強の炭水化物と名高い『サツマイモ』を使ったスイーツです。 ダイエット界では炭水化物は嫌われ者だったりします。僕も普段の生活で「パレオダイエットしてます」というと、大体の割合で「炭水化物と...

どーも、ぱっしーです。 今回はお菓子の材料について書きます。先日の記事でお菓子のメイン材料は、 『卵、小麦粉、砂糖、乳製品やバターなど』 から成り立っていると書きました。では、その卵の基本的なサイズについて見ていきましょ...

どーも、ぱっしーです。 今回は前回のオレンジカットテクニックも取り入れつつ、オレンジを丸ごと使った簡単なスイーツの紹介です。 前回僕は最初に、 『果物をどれだけ食べてますか？』 と問いかけました。この動画を見てくれてる...

どーも、ぱっしーです。 前回「そもそもお菓子って？」という内容で記事を書きました。今回は「じゃあなんでお菓子は生まれたの？」ということを書いていきます。 主に前回に引き続き、 ・好奇心、知識欲が旺盛な方 ・お菓子のマニアックな知識を知...

どーも、ぱっしーです！ 攻略したいものがある時、相手を知らないことには倒せません。ということで、超原点に戻り、そもそも『お菓子ってなんだろう？』というところから深掘りしていきます！ 主に、 ・お菓子、料理が好きな方 ・好奇心、知識欲...

どーも、ぱっしーです！ 今回はお菓子作りの基礎中の基礎を書いていきます。 主に、 新しく製菓の専門学校へ通われる方 ４月から新しい事を始めてみたい方 にオススメです！ ☆目次 製菓学校で最初にする事 ...

どーも、ぱっしーです。 今回は、2月にGood lifeで行ったイベントでも使用した『アボカド』を使ってスイーツを作ってみました 人生において食事ってとても重要ですよね？メンタルにも大きく関わってきますし。だから皆さん食材にこだわ...